晚上加班后回来去了文峰，买了一条新鲜鲫鱼（8.8元/斤，这条5块多的），当场让杀了，再买了一袋姜和一小袋蒜，顺便拿了一包五谷杂粮。然后就回家了，到家已是20:50。路上还打电话咨询了一下猴子，嗯，她做菜应该不错。

      做饭跟做项目一样，当然是需要统筹规划的，煤气灶先用汤锅烧水，然后再去做饭（不多，做完就半碗），然后刷碗洗砧板，就开始做鱼了。

1、简单洗一下鱼，冲刷去血就好。
2、切姜，我把一半姜切成很薄的大片，一半姜切小拍碎。放一半姜到汤锅里。
3、点火烧炒锅，放油少许，用铲子把油均匀地浸润锅底就好，放鱼，每煎10秒就将鱼翻个个，我没有看颜色，我闻到鱼很香，然后就关火了。
4、此时，汤锅里的水已经在翻腾了，直接将炒锅里的鱼和油倒进汤锅里，然后洒上剩余的另一半姜。姜能去腥，这条鱼不大，否则把姜和其他调料放到鱼肚子里再去煮可能会好一点。
5、当鱼汤泛白时，洒入盐调味。

      再文火煮一会就可以吃了，味道非常不错。在网上查了一下，鲫鱼蛋白质很高，是李时珍赞叹的一年四季都适合吃的鱼。我今晚还有幸吃到鱼卵了，富有营养啊。

      这是我的第一次做鱼，后续可能还会研究做许多菜的，有时男人也要下得厨房啊。