脑海之中，与陕西小吃有关的就剩下这几个记忆最深刻的镜头了。
最早是读大学时的一次暑假，我去宿舍的哥们老枪家合阳玩。先是坐火车去的，起点是西安，终点是韩城，虽说是司马迁的故乡，却看不出文化底蕴，倒略显些破落。我们在县城里租了一辆电动三轮车，皮颠皮颠地沿着颠陂的公路上直奔老枪家。下了车又要走一段路，七拐八绕地，终于到了老枪家，一个典型的老陕的家里。看到了房子上的门牌有着几组几号的信息，大概是生产队的分组吧。
整体来看，老枪家跟我小时候的地方差不多，他们家似乎有两间房？我没有特意去看。老枪带我去看陕西的苹果树，麦苗，还有西瓜，放眼看去，遍地都是黄土地，看起来很干燥，我想起了家乡的红壤，哪里的农民总是朴实的，这让我很亲切。老枪给我描述了他小时候的生活，时不时还憨厚地笑着，露出一口洁白的牙。又带我到一个山坡上去看黄河，我从来没有想过黄河会在我的脚下，距离我这么远，我家乡的江都是离人很近的。黄河源远流长，她硬生生挤出一个峡谷，缓缓向前奔去。老枪又指向远方，告诉我那是陕西与山西交界的地方。我们又骈一些乡村野事，也挺有意思的。
晚上吃的是耠珞，看起来黑乎乎的，但味道很好，我吃的很香。晚上没有灯，更别提电视了，我们几个一起睡在炕上，平生第一次睡炕，只可惜不是冬天，没有体会在炕上暖乎乎的感觉。我第二天就回学校了。后来我才知道，老枪家很穷，连招待我们的耠珞都是花钱去外面买的，我很过意不去，可惜我当年身上也只有路费而已，要不然就留一些给他们了。其实，耠珞也不见得那么好吃，当年西电东区食堂二楼也有卖的，我没有买过。但每当和别人提起陕西的小吃，我总想起耠珞来，想起黑黑憨厚的老枪，想起我们往日的同窗友情来。
第二段的记忆是和pearl在西电后街吃凉皮的情景，她很喜欢吃凉皮，辣子还要加重的，那时的我在一旁看起来都觉得可怕。我在陕西时不太喜欢吃凉皮，一碗凉皮还不够我垫肚子的，四五碗还差不多。她还很喜欢烤红薯,我在家乡很喜欢吃，但到了陕西却不怎么吃了。凉皮有点像我在家时吃的早餐，早上父亲或母亲到门口买的米粉就跟凉皮差不多，拿回家里，就用酸梅汁加点酱油就吃了。我喜欢用手抓，洗好手，用手直接抓卷粉蘸着调料吃，酸里有的淡淡的酱油味道，味道好久了。
第三段记忆是L老大在毕业前夕请我去二环上的陕西杂粮食府大吃了一顿。L老大是我的同门，年纪刚好大我一轮，在同门师兄弟里，他关系最近的就算是我了。那个杂粮食府真的很不错，有绿色的豆腐，还点了许许多多我以前以前没有吃过的陕西小吃，我都很喜欢。要了一瓶不错的白酒，兄弟几个就在那里对酌起来，阿曹、玻璃、L老大。。。，那是我平生吃的陕西杂粮最多的一次了。L老大对我很不错，时不时带兄弟们出去吃饭，他当年在学校读书时苦，吃不到肉，所以每次点菜都很点了很多荤菜。今年过年过节给L老大打个电话，去西安时也拜访一下他。
最后一段记忆是M在我要离校前请我吃的陕西小吃了，地点是格格饼屋，也是点了我以前我没有吃过的东西。
其实，吃什么是其次的，我还倒真忘了，只不过在一起的那些友情，我是不会忘却的。
yobin 070731
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